Palitos de hojaldre y queso

                Una entrada más. Muy muy muy fácil y rápida. Pero no por eso menos rica.

Ingredientes:

375 g de hojaldre

1 huevo

150 g de queso duro

2 cucharas de pimentón ahumado

Precalentamos el horno a 200° C.

Rallamos el queso y reservamos.

Si la masa de hojaldre que han comprado viene en una sola lamina, cortenla por la mitad. El paquete que yo compré, tenía dos láminas. Cada una la estiramos un poco más con el rodillo. Una de las láminas la pincelamos con el huevo batido, espolvoreamos la mitad del queso rallado y una cuchara de pimentón. Tapamos con otra lámina, y volvemos a pincelar con el huevo, espolvorear con el queso y el pimentón restantes. Picamos en tiritas de unos dos centímetros de ancho, tomamos una tirita por los extremos y, girándolos en las direcciones opuestas, enrollamos de manera, que el queso quede dentro del palito. Apretamos bien los extremos, para que no se desenrolle y los ponemos a hornear por unos 25 minutos. Yo realmente voy mirando, cuando los palitos se ponen crujientes, los saco, dejo que se enfríen y voila! A disfrutar! J Con cerveza, o vino, o solos!